El matcha para cocinar, mezclar y experimentar
No todo el matcha tiene que tomarse solo. Nuestro Té Matcha Culinario está pensado para cuando el matcha se mezcla con leche, fruta o azúcar: un polvo de color verde vivo y sabor intenso, que no desaparece en tus recetas, a un precio pensado para el uso diario.
✅ Origen Vietnam
✅ Color verde vivo
✅ Sabor intenso que se mantiene con leche y azúcar
✅ Ideal para lattes, smoothies y repostería
¿Por qué un matcha culinario?
Un matcha ceremonial se elige por su dulzor y su delicadeza, que brillan cuando lo tomas solo con agua. En un latte, un batido o un bizcocho esos matices se pierden, y lo que importa es otra cosa: que el color se vea y que el sabor a matcha se note. Para eso está el culinario: más carácter y mejor precio, sin renunciar al origen claro.
Cómo usarlo
- Matcha latte: tamiza 2 g en un bol, añade 60 ml de agua a 70-80 °C (nunca hirviendo) y bate hasta que no haya grumos. Completa con 150-200 ml de leche o bebida vegetal, caliente o con hielo.
- Smoothies y bebidas frías: añade 1-2 g directamente a la batidora con fruta, yogur o bebida vegetal.
- Repostería: mézclalo con los ingredientes secos de bizcochos, galletas, cremas o helados. Ajusta la cantidad según la intensidad de color y sabor que busques.
¿Culinario, Premium o Ceremonial?
Si quieres un matcha japonés para tu latte diario, con un sabor más redondo, prueba nuestro Té Matcha Premium. Si lo vas a tomar solo con agua y buscas el sabor más dulce y delicado, elige el Té Matcha Ceremonial. Para cocinar y mezclar, el Culinario es la mejor opción.
Cómo conservarlo
Guárdalo bien cerrado, en un lugar fresco y seco y protegido de la luz. Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en las semanas siguientes.
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