Vermouth blanc extra dry avec une touche audacieuse. Inspiré du profil aromatique des Guindillas basques marinées, il offre un caractère salin et acidulé.
Vermouth blanc extra dry se distingue par un profil aromatique audacieux, inspiré des Guidillas basques marinées. Il offre une expression fraîche, saline et acidulée, parfaitement équilibrée et intensément salivante.
Élaboré à partir d’Artemisia Pontica (absinthe romaine), il déceloppe une amertume fine et rafraîchissante, relevée par une pointe de sel marin et une touche de pomme.
Sa base associe un Amontillado andalou et un vin de cépage Airén de Navarre, apportant complexité et fraîcheur tout en laissant s’exprimer les botaniques.
Idéal à déguster bien frais, pur, sur glace ou en cocktail (dirty martini, dry martini).
Producteur: Manuel Acha
Localisation: Amurrio, Álava (Espagne)
Alcool: 18%
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