Les tortillas sont fabriquées comme au Mexique avec de la farine de maïs jaune nixtamalisée. Même saveur, beaucoup de plaisir !
C’est un processus d’origine méso-américaine par lequel s’effectue la cuisson du maïs à l’eau et à la chaux. La nixtamalisation permet la libération de vitamine B du grain de maïs, la rendant disponible pour l’utilisation du corps humain.
Ces mini tortillas sont idéales pour faire des tostadas, tacos dorados ou autre.
À chauffer à la poêle sèche sans matière grasse durant quelques secondes.
Composition: farine de maïs jaune nixtamalisée, eau, stabilisant (gomme xanthane), sel et conservateur
Poids net: 160g
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