Descubre la esencia del matcha japonés con nuestro Té Matcha Ceremonial Yūgen (幽玄), cultivado y elaborado en Kagoshima, Japón, a partir de una cuidada combinación de seis cultivares: Saemidori, Yabukita, Okumidori, Asatsuyu, Yutakamidori y Asanoka.
Cada cultivar aporta su propia personalidad a la mezcla, creando un matcha equilibrado, elegante y complejo, donde los diferentes matices se unen en una experiencia armoniosa. Molido lentamente hasta obtener una textura fina y sedosa, con un umami suave y un dulzor natural que permanece delicadamente en el paladar.
En taza aparecen notas frescas y vegetales, acompañadas de sutiles matices cremosos y un final limpio. La combinación de cultivares aporta además una baja astringencia, un intenso color verde y una espuma fina y aterciopelada, características que hacen de Yūgen un matcha especialmente agradable para la preparación ceremonial tradicional.
El nombre Yūgen (幽玄) encierra una de las ideas estéticas más profundas de Japón. Yū (幽) evoca lo profundo, misterioso y oculto, mientras que Gen (玄) se relaciona con lo sutil, elegante y espiritual. Juntos expresan una belleza que no se muestra de manera evidente, sino que se descubre poco a poco, a través de los pequeños matices y de aquello que permanece más allá de lo visible.
Una filosofía que representa la esencia de este matcha: seis cultivares diferentes que, al encontrarse, crean algo más profundo y armonioso que cada uno por separado.
- Duración aproximada de la bolsa 100 g: 2-3 meses
- Duración aproximada de la lata 30 g: 1 mes
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