Té matcha premium de Uji (Japón), molido a partir de hojas de té verde de primera calidad. Tiene un color verde intenso, una textura muy fina y un sabor vegetal y suave, con poco amargor.
Cuándo tomarlo: por la mañana o a media mañana, solo o como matcha latte.
Preparación: tamiza 1-2 g (media cucharadita) en un cuenco, añade 70-80 ml de agua a 75-80 ºC y bate en zigzag hasta que forme espuma. Para un matcha latte, añade leche o bebida vegetal caliente o fría. También es perfecto para batidos, repostería y postres.
Ingredientes: té verde matcha.
Contiene teína.
Conservación: en su envase, bien cerrado, en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz y la humedad.
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