Découvrez la papada basque, une pièce emblématique de la charcuterie traditionnelle élaborée selon un savoir-faire artisanal au cœur du Pays Basque espagnol (Navarre). Issue de la joue et de la poitrine supérieure du porc, elle est lentement affinée pour développer une texture fondante et une richesse aromatique exceptionnelle.
Sa chair généreuse et persillée offre une dégustation unique, avec des notes délicates de viande maturée, une belle longueur en bouche et une onctuosité incomparable.
Idéale finement tranchée à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou pour apporter une touche gourmande à vos recettes, la papada basque est un produit d’exception apprécié des amateurs de charcuterie artisanale.
Composition: papada de porc Euskal Txerri (porc basque), sel marin, paprika, ail et épices.
Poids net: 100g
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