Le kimchi est une sorte de piment caractéristique de la cuisine coréenne. C’est un mélange de légumes trempés dans de la saumure avec de nombreuses épices. Il s’agit d’un des aliments de base en Corée, accompagnant souvent les plats de ce pays. Saveur torréfiée par le sésame et épicée par le kimchi.
Utilisation : Assaisonner une sauce, accompagner une volaille ou une viande rouge. Vous pourrez donner du goût à vos légumes, à vos pâtes et faire des mijotés au curry par exemple.
Composition: sésame torréfié, sucre, ail, sel, sauce soja, acide aminé liquide, piment rouge, extrait de bonite, essence de bonite séchée, exhausteur de goût, colorant (paprika)
Poids net: 80g
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